In der Projektwoche besuchten Schülerinnen und Schüler die Zotter Schokoladenmanufaktur. Sie erfuhren alles über den Schokoladenherstellungsprozess und die Bedeutung von fairen Handelsbeziehungen und hochwertigen Rohstoffen. Das Highlight war das Verkosten von den unzähligen, teils ausgefallenen und kreativen Schokoladenkreationen. Im Essbaren Tiergarten sahen die Schülerinnen und Schüler, wie Tiere artgerecht gehalten und Lebensmittel nachhaltig produziert werden. Der Besuch machte klar, wie wichtig umweltbewusstes Handeln ist.